塑料肠衣由一系列聚合物制成,可用于任何种类的香肠包装。塑料肠衣与大多数其他塑料产品一样被挤压成型。它们也可以是平的或褶皱的。通常,烟和水不不传递通过所述壳体,所以 大多数 塑料外壳被用于为non_smoked产品,其中高收率的预期。 但有些可以根据要求定制吸烟。 所述内表面可以被层压或co_extruded与一个聚合物带的亲和力为肉蛋白引起的肉到棒到所述膜,从而导致在一些损失时的壳体被剥离,但更高的总产率,由于以更好湿气控制。
塑料外壳是通常由从聚合物例如为聚酰胺,聚丙烯或聚乙烯。聚酰胺(尼龙)的塑料外壳是所述最常用用于在生产的熟香肠和火腿等作为午餐肉的肉和腊肠。聚酰胺肠衣都在2个主要品种有:面向和non_oriented。 的取向聚酰胺是可收缩套管和将收缩过程中的烹调过程,从而减少了水的损失。Non_oriented聚酰胺肠衣保持在相同的直径时的烹调过程并由此允许用于膨胀的所述肉中做饭。 上一个:塑料肠衣香肠包装火腿肠包装 下一个:合成套管塑料肠衣
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