套缩肠衣

合成套管肠衣

处理指令

1。浸泡:

在冷水中应浸泡聚酰胺(MB)套管或切件。

大约30分钟。

2。馅料:

聚酰胺套管应紧固;比公称直径大5%到8%。从来没有下套管。夹紧。夹不滑。

3所示。烹饪:

蒸汽或水煮至所需的内部温度。

4所示。冷却:

慢慢地降温。如果可能的话，利用间歇的2分钟和3分钟休息。

沐浴循环直到内部温度达到115-118度。否则连续淋浴20分钟。

5。储存:

我们建议您在烹饪后立即从风扇直接气流中放置产品。冷却太快或冷却后冷却，可能会引起皱纹。成品可能被冷冻。

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联系人：宋经理

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